Un nouveau mode de paiement en test

Les 386 producteurs de la coopérative de collecte Laitnaa (Aisne) reçoivent chaque mois deux factures. L'une est l'officielle. L'autre est sans valeur comptable. Elle habitue les adhérents au nouveau mode de paiement du lait qui sera mis en place en 2015. La part des primes y sera plus importante. Elles se déclineront sous ces quatre volets : engagement de production, régularité, saisonnalité et qualité. Elles porteront sur l'année civile puisque Laitnaa, dès 2015, démarrera la campagne laitière le 1er janvier, et non plus le 1er avril. « Elles seront conditionnées à la charte des bonnes pratiques d'élevage. »

- Engagement annuel de production : une prime de 3 €/1 000 l sur les livraisons annuelles sera versée si elles respectent le pourcentage minimum ou maximum exigé (10 % en 2015, 7,5 % en 2016 et 5 % en 2017). Pour 2015, l'engagement se fera cet automne.

- Régularité : le producteur s'engage aussi pour un volume aux premier, deuxième et quatrième trimestres. La prime, qui varie de 2 à 4 €/1 000 l, sera versée à la fin de ces trimestres.

- Saisonnalité : de 20 à 60 €/1 000 l, elle dépend du pourcentage des livraisons annuelles réalisées au troisième trimestre.

- Qualité : de 2 ou 6 €/1 000 l selon les résultats, la prime est touchée chaque mois.

« Nos simulations portent le montant moyen de primes de 8 €actuellement, à 18 €/1 000 l. Pour les financer, il faudra que l'on diminue d'environ 10 €/1 000 l le prix de base. À moins que nous vendions mieux notre lait via ce nouveau système. Nous l'espérons. » Laitnaa est à la tête de 182 Ml. Son résultat net est de 916 813 € en 2013 pour un prix du lait moyen à 350,67 €/1 000 l. En 2014, elle vise un prix de base moyen de 375 €. Dans ce but, elle a provisionné 820 000 € « au cas où lemarché du lait Spot qui absorbe nos excédents ne permette pas de respecter les indicateurs de marché ».