Un jeune qui s'installe bénéficie d'une attribution de quota, complétée ou non par celui d'une exploitation reprise. « Il subit son historique. Il lui est difficile d'établir un projet en cohérence avec ses objectifs », disent les JA. La fin des quotas va changer la donne, « à condition qu'un producteur livrant à une laiterie privée ne puisse pas céder librement son volume contractuel à un autre. Nous sommes contre toute marchandisation ». Misant sur les futurs besoins en lait des entreprises, ils imaginent même choisir celle en osmose avec leur projet. Pas question malgré tout d'être dans une simple relation offre-demande. JA souhaite une politique d'installation à l'échelle du bassin. « C'est à la conférence de bassin de la définir pour créer une dynamique territoriale. »
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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