Les élevages bovins n'ont pas obligation à réduire leurs émissions d'ammoniac, contrairement aux porcs et à la volaille. Si l'Europe décide d'abaisser le plafond d'émissions de la France, la réglementation les rattrapera (voir « L'Éleveur laitier » n° 219, p. 62). L'agence de l'environnement Ademe a demandé à un consortium, dont l'Institut de l'élevage, d'identifier dix actions de réduction pour tout l'élevage français. Elle les hiérarchise ainsi : optimisation de l'alimentation animale, actions à l'épandage des déjections (enfouissement, choix de l'épandeur), couverture au stockage, contact fécès-urines limité dans le bâtiment.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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