L'élevage bovin européen espérait une reconnaissance de l'absorption du carbone par les sols, et donc de son stockage par les prairies. Objectif : un calcul plus juste de ses émissions atmosphériques. Les pays du Sud ont refusé, craignant un recul de leur potentiel cultivable alors que leur population s'accroît. Autre but : associer l'agriculture à la sécurité alimentaire et affirmer sa fonction de production. Pari gagné. « On ne peut plus prôner la réduction au nom de la seule lutte climatique », décrypte un négociateur.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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