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Les articles du 16 novembre 2016

À l'université de Minneapolis (États-Unis), les vaches croisées trois voies (holstein, montbéliard et rouge viking) commencent à entrer en production. Elles affichent de gros atouts en matière de résistance avec des morphologies solides. © P.L.C.
Les travaux conduits aux États-Unis montrent la supériorité des croisées sur les holsteins pures. Le mode d'emploi se précise, même si dans la nature, cette pratique reste peu répandue.
Le métier d'éleveur s'est complexifié et l'astreinte n'a pas entièrement disparu, malgré la mécanisation et la robotisation. Alors, est-il encore possible de faire du lait tout seul ?

« SE LIBÉRER ET AVOIR UNE BONNE QUALITÉ DE VIE »

Deux stalles robotisées ont remplacé, début 2012, la 2 x 5 épis avec décrochage aménagée à la fin des années 1990.
Frédéric Dorilleau combine plusieurs solutions - robot de traite, service de remplacement, entraide, pâturage - pour se consacrer, à côté, à ses engagements familiaux et professionnels.
Il est possible de gagner 30 à 50 € par hectare de culture, voire plus, en se groupant avec des collègues pour commander les produits. Cette stratégie change la gestion des cultures. Elle met davantag (...)
Jean-Marc Rousset distribue le foin. Dans la stabulation à logettes sur caillebotis, le foin séché en grange est distribué à la griffe. Chaque année, une demi-douzaine de montbéliardes sont vendues à l'export ainsi qu'une demi-douzaine de vaches au lait.
Le diagnostic travail, réalisé sur l'exploitation de Jean-Marc Rousset, a confirmé la pertinence des investissements réalisés pour réduire l'astreinte et la charge de travail.

« RÉDUIRE LA PRODUCTION, MAIS PAS LE REVENU »

30 000 € ont été investis pour mettre aux normes et agrandir la stabulation libre paillée : logement des génisses, suppression de l'ancienne aire de parcours extérieur, extension de l'auvent au-dessus de l'aire d'alimentation.
Laurence Marchadour et Francis Roy ont développé un système de production fondé sur la valorisation de l'herbe, économe en temps et efficace économiquement.
Michel Viricel montre ses bons résultats Écolait à un groupe d'éleveurs de différentes régions françaises réunis par le BTPL.
En recherche permanente d'efficience, Michel Viricel s'appuie sur la mécanisation et sur son voisinage pour se dégager des moments libres : il pratique la traite alternée avec des voisins.
Certaines interventions sur l'animal, plus délicates, demandent un apprentissage. Pourquoi ne pas interroger son vétérinaire ? D'ailleurs, il existe toujours des formations « éleveur infirmier » animées par des praticiens.© CLAUDIUS THIRIET
Pour une meilleure prévention des pathologies, l'éleveur peut s'approprier plusieurs gestes de soins sur ses bovins. C'est une question de motivation.
C'est avec Amaury Smets qu'Emmanuel Delmotte (à droite), conseiller économique ACE, a initié cette approche qui consiste à prendre le temps en début de campagne de déterminer les besoins d'EBE et de marge brute de l'éleveur.
En début de campagne, Amaury Smets a défini son besoin d'EBE et budgétisé ses dépenses pour y parvenir. L'objectif n'est que partiellement atteint, mais cette trame a permis d'identifier la gestion de (...)
Accompagné par Alexis Degelcke (à droite), Jean-François Monjot a misé sur l'augmentation du rendement des prairies et l'intégration de l'ensilage d'herbe pour améliorer ses performances économiques.© CÉDRICFAIMALI/GFA
Dans le cadre d'une hausse de production, Jean-François Monjot a remis à plat ses pratiques et enregistré un gain de marge conséquent, grâce à une meilleure valorisation des prairies naturelles.

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