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Les articles du 14 novembre 2016
Pourtant dans un bassin laitier la coop face à une sous-réalisation record de 5,35 % l'an passé.
Plus souples sur les volumes, les coopératives tendent vers les prix différenciés. Le taux d'allocations provisoires mais aussi l'idée d'une mutualisation des sous-réalisations restent en débat.
L'interprofession n'ayant pas une vraie volonté de stabiliser le marché, les producteurs demandent le droit de gérer eux-mêmes la production.
À Angers le 23 mai, plus de 500 éleveurs sont venus crier leur refus d'un système où ils ne voient plus leur avenir. Leur objectif : un prix du lait qui couvre les charges. Tout simplement.