Motiver ses producteurs

Tout est en ordre de marche pour accueillir le lait des producteurs des Maîtres laitiers du Cotentin (Manche) qui voudront produire plus en 2015. La coop achève un investissement de plus de 110 M€ pour automatiser et doubler sa capacité de production d'ultrafrais (200 000 t). Après une année complète avec le nouvel outil, les premiers résultats confirment ses choix stratégiques. La fabrication a progressé de 10 000 t pour un total de 117 600 t. Autre indicateur significatif : aucun litre de lait écrémé n'a été transformé en poudre. Seulement, la collecte ne suit pas. « Alors que nous sommes implantés dans un bassin à vocation très laitière, notre collecte est à l'image de celle d'une zone de déprise », se désole Christophe Levavasseur, le président. Elle a dû acheter 16 Ml à des laiteries manchoises en 2009-2010 pour compenser la chute (281,6 Ml contre 289,6 Ml en 2008-2009 et, depuis deux ans, 40 à 42 Ml en plus de sa voisine, la Coopérative de la Crête). La grève du lait et le découragement de ses adhérents ont conduit à une sous-réalisation record de 5,35 %. « 60 % d'entre eux n'ont pas réalisé leur quota la campagne dernière contre 30 % habituellement. » La coop veut leur insuffler une nouvelle motivation.

Prêt de quota de 5 % annoncé dès le mois d'août

Première mesure : l'annonce dès le 12 août d'un prêt de quota de 5 %, maximum autorisé aujourd'hui. Seconde mesure : la poursuite du soutien au prix du lait. L'an passé, les 915 producteurs avaient reçu un complément de 27 €/1 000 l sur un prix moyen de 319,29 €. « Soit une compensation de la baisse du prix de 40 %. » Cette année, en avril et mai, une avance de 20 €/1 000 l leur a été versée pour renforcer le prix du printemps. Les résultats de MLC ont aussi de quoi les rassurer. Le résultat net du groupe, que la coopérative réalise avec 90 entreprises de distribution de produits frais à 50 % tournées vers la restauration hors foyer, est de 23,8 M€, contre 10,9 M€ pour l'exercice précédent.