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Les articles du 14 novembre 2016

« UNE FACTURE POUR RÉCLAMER NOTRE DÛ ! »

© C.H.
À chaque réunion, Max Vié, président de l'OPNC, chiffre les frais de justice à 275 € par adhérent si 300 producteurs s'engagent.© C.H.
L'engagement des producteurs dans l'action en justice déterminera le rapport de force avec le groupe mayennais.

AIDES DANS LES NOUVELLES ZONES VULNÉRABLES

En fonction de l'état des ventes de beaufort, des surcotisations (3,50 €/kg de fromage blanc), éventuellement remboursables selon les évolutions du marché, peuvent être appelées auprès des ateliers.© PHILIPPE ROY
Après deux années de construction du dispositif, la gestion de l'offre, rendue possible par la réglementation européenne (paquet lait), fonctionne.

L'OP commerciale dans une logique gagnant-gagnant

La volonté de Danone de réduire sa collecte relance l'idée d'une politique de gestion des excédents coordonnée à l'échelon régional.© PHILIPPE MONTIGNY/FILIMAGES
L'OP commerciale apparaît comme une évolution cohérente permettant de concilier les besoins industriels et les attentes des éleveurs.

L'opportunité de la transversalité des OP

Patrice Lefeuvre, président de Lait Bio de France, et Éric Guihéry, secrétaire de l'OP transversale Lait Bio Seine et Loire.
C'est en s'unissant très largement que les éleveurs bio pourront participer à la maîtrise de leur production.

Les producteurs de lait américains

Introduire la notion de coûts de production

La loi Hamon introduit la renégociation des prix lorsque les cours des matières premières varient fortement. Les contrats doivent intégrer cette évolution.

Les OP Bongrain n'en feront finalement pas

Le CIGC fait appel

Pour le CIGC, l'intervention humaine doit rester au coeur des étapes clés de la fabrication du comté, à commencer par la traite.© JÉROME CHABANNE
Le comté conteste le jugement du tribunal de Besançon en faveur d'un de ses producteurs de lait voulant traire au robot.

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