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Les articles du 14 novembre 2016

Le beaufort reprend la main sur son lactosérum

Les 3 000 m2 d'atelier ont été inaugurés le 9 octobre dernier. © L'ATELIER S. MADELON/SDB
La filière du beaufort AOP a investi 13 millions d'euros dans une unité de transformation du lactosérum, à Albertville, en Savoie.

Comment se préparer à un prix du lait bas ?

Un levier important est de s'assurer de l'efficacité économique des concentrés distribués.© SÉBASTIEN CHAMPION
Après avoir actionné les leviers techniques, le conseiller financier peut apporter des solutions au déficit de trésorerie.

UNE HAUSSE FRAGILE

La FNPL planche sur un nouveau système

Un bonus conditionné à moins de livraisons

Savencia a dit oui à la prime revendiquée par ses OP, à condition de la lier à une réduction des volumes livrés.

Baisses du même acabit

Pas de miracle à attendre pour le prix du lait 2015

La bonification des tarifs MDD-premiers prix limitée à certains produits laitiers n'a permis d'amortir la chute du prix du lait de la ferme France sur l'année 2015 que de 2 à 3,50 €/1 000 l© ALEXANDRE GELEBART/REA
C'était croire au Père Noël qu'espérer voir la table ronde du 1er octobre accoucher d'engagements atténuant vraiment la chute du prix du lait.

L'AMBITION D'ÊTRE LEADER

SACRÉE HOLSTEIN DE L'ANNÉE 2015

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