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Les articles du 14 novembre 2016
Dans la Manche, premier département laitier, le revenu disponible diminue de moitié en 2015. Pour résister, les producteurs activent plusieurs leviers.
En difficulté au début des années 2000, la coopérative d'Etrez-Beaupont (Ain) a été assainie.
Fin mai, les deux groupes coopératifs Agrial et Eurial se sont mariés. Leurs 2,65 milliards de litres les placent derrière Lactalis et Sodiaal.
Lactalis vient d'acquérir l'entreprise Graindorge. Il devient le leader des appellations d'origine protégée normandes.