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Les articles du 14 novembre 2016

Avec ses 5 500 tonnes, l'appellation d'origine protégée « camembert de Normandie » est le Petit Poucet. Outre Lactalis avec ses marques Jort et Moulin de Carel, on y trouve les fromagers Gillot, Graindorge, Réaux et Isigny Sainte-Mère.
Plutôt que se disputer la dénomination régionale, les acteurs de l'AOP « camembert de Normandie » et du camembert « fabriqué en Normandie » entament une réflexion sur une alternative pour le second.

150 M€ POUR RÉTRIBUER LA RÉDUCTION DU MÉTHANE

LACTALIS PRÉLÈVE 20 % DES VOLUMES

Guillaume Martel est président de France Milk Board Normandie, agréée en décembre 2014. Âgé de 41 ans, il est en Gaec avec son épouse à Le Teilleul dans le sud de la Manche. Secondés par un salarié à temps partiel, ils sont à la tête de 55 normandes pour 330 000 l, 60 blondes d'Aquitaine et 50 taurillons laitiers et allaitants vendus par an, notamment en boucherie. La SAU de 125 ha est totalement dédiée à l'élevage. Le maintien de ces deux activités est volontaire. Elles sont les gages d'une mei
La crise laitière met en lumière le pouvoir limité des organisations des producteurs. C'est le constat que font les OP France Milk Board. Elles appellent à un rapprochement pour mieux défendre les pri (...)

VENTES EN BAISSE

PRIX ANNUELS PLANCHER ET PLAFOND

UNE GÉNISSE À 16 200 €

Agrial souffle l'entreprise aux producteurs locaux

Outre le Pavé d'Affinois et Fromager d'Affinois, Guilloteau produit aussi des fromages de chèvre et de brebis (AOC Rigotte de Condrieu...).© CÉDRIC FAIMALI/GFA
En versant une dizaine de millions d'euros de plus que les fournisseurs de la fromagerie rhône-alpine, la coopérative normande Agrial devient propriétaire du Pavé d'Affinois.

Des compléments de prix qui tombent à pic

La tour de séchage dans laquelle le groupe a investi pour mieux valoriser son lactosérum est désormais opérationnelle.

18,60 €/1 000 L DE PRIME SUR LE LAIT D'AVRIL

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