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Les articles du 10 septembre 2021

 « L'industrie laitière amasse les bénéfices pendant que les éleveurs, eux, n'ont aucun revenu !!! », fustige steph72. (©Terre-net Média)
« La hausse nécessaire de 5 à 7 % du prix du lait », annoncée par la Coopération laitière : les lecteurs de Web-agri pensent « ne pas en voir la couleur » ! « Les industriels n'ont aucune considératio (...)

Un prix record, mais très peu de lait vendu

La baisse de la collecte par rapport à l’an dernier, en France et en Allemagne, explique pour partie le niveau record atteint semaine 37 par le lait Spot (source : observatoire de L’Éleveur laitier).
La conjoncture très tendue, avec trop peu d’offre et beaucoup de demande, explique le niveau de prix rare atteint semaine 37 pour le lait entier sur le marché Spot : bien plus que 400 €/1 000 l.

L’abattoir mobile en phase de test

L’abattoir mobile en test en Côte-d’Or est une copie conforme d’un équipement qui fonctionne déjà depuis quelques années en Suède. © Thomas Journot.
Le projet d’abattoir mobile évoqué il y a un an dans nos colonnes est devenu réalité. Il est en test depuis quelques semaines en Côte-d’Or.

Une croissance solide, portée par les fromages

Le groupe agroalimentaire et laitier Savencia, qui produit les Tartare, Saint-Albray et Caprice-des-Dieux, affiche une croissance solide au premier semestre 2021, après avoir bien résisté pendant la c (...)

Un cas dans les Ardennes, risque relevé en France

Un cas de grippe aviaire a été détecté dans une basse-cour des Ardennes, entraînant immédiatement le relèvement du niveau de risque en France à « modéré » et le confinement dès vendredi des volailles (...)

Un nouveau patron pour Danone

Antoine de Saint-Affrique prendra mercredi 15 septembre les rênes de Danone, géant français de l'agroalimentaire ébranlé par la crise sanitaire, les réorganisations internes et l'éviction de son prédé (...)
Un échantillon d'une cinquantaine de vaches représentant le troupeau a été identifié pour réaliser les mesures de comportement. (©Terre-net Média)
« Dans certains cas, les vaches seront mieux en bâtiment qu'au pâturage », affirme Lydiane Aubé post-doctorante qui travaille actuellement autour du troupeau Tripl'XL de la ferme expérimentale Inrae d (...)

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