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Les articles du 01 juin 2021

 (©Terre-net Média, Pixabay // Création Terre-net Média)
En cette Journée mondiale du lait 2021, la filière laitière s'interroge sur la façon de renforcer son attractivité afin d'assurer sa pérennité, 50 % des éleveurs ayant plus de 50 ans. Car des jeunes p (...)
Les premiers arbitrages du plan stratégique national ont confirmé les craintes des éleveurs bovins viande, entérinant un transfert des aides couplées animales vers les protéines végétales. En outre, u (...)
Les abattages de bovins sont en hausse sur un an en avril. (©Pixabay)
Comme le mois précédent, les abattages de bovins sont en hausse en avril, sur un an, excepté pour les vaches laitières où ils restent en repli. Les cours se redressent, y compris pour les broutards, t (...)
Petites annonces, coups de main, ventes de fourrage, d’animaux ou de matériel : la plateforme d'échange Agribiolien est désormais disponible en Bretagne.
Le confinement a boosté les volumes de lait de consommation vendus en 2020. (©Pixabay)
Après 10 ans de recul, la consommation globale de lait a progressé de + 4,9 % en 2020, à la faveur de la crise sanitaire qui a provoqué une augmentation des repas pris au sein du foyer. Pour la filièr (...)

Un impact positif sur le bien-être animal

L'ombre des arbres permet aux températures de baisser de 3 à 6 degrés. (©Terre-net Média)
L’agroforesterie permet à un éleveur de piloter la disponibilité du fourrage, en quantité et qualité, mais favorise aussi le bien-être des animaux. Les arbres diminuent de 3 à 6 degrés la température (...)

Les recettes préférées des éleveurs

Crème, yaourts, crêpes, desserts mais aussi fromages et bien d'autres encore : avec le lait, les pistes de valorisation sont nombreuses ! (©CC)
À l'occasion de la journée mondiale du lait, Web-agri a choisi de mettre en avant cet aliment formidable avec les recettes préférées des éleveurs et leurs astuces pour transformer leur lait.

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