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Les articles du 05 novembre 2021

« Trop de bio tue le bio », un risque en lait

 « Faut pas sortir de Saint-Cyr pour savoir que si tous les éleveurs laitiers se mettent en bio, il y en aura trop avec les conséquences que l'on connaît ! », résume Benoît Ollivier. (©Pixabay // Création Terre-net Média)
Les lecteurs de Web-agri sont écœurés par le trop-plein de lait biologique, qui déborde des cuves des industriels. Pourquoi laisser les éleveurs se convertir, sans marché derrière ?, déplorent-ils. Ce (...)

L’euphorie continue

Le prix du lait Spot a repris 10 €, à 490 € départ quai usine dans l’Ouest. Dans le Grand Est, il se négocie à 500 €/1 000 l (source : observatoire de L’Éleveur laitier, www.eleveur-laitier.fr)
La période de folie n’est pas finie pour le prix du lait Spot. Il remonte même de 10 €, à 500 € départ quai usine dans l’Est… Cela malgré le jour férié du 11 novembre, synonyme d’une offre plus forte (...)
Les éleveurs français vont devoir confiner leurs volailles, le risque relatif à la grippe aviaire passant à « élevé » en France métropolitaine en raison de la multiplication des cas dans les pays vois (...)
Des règles encadrent le transport d'animaux vivants, notamment en cas de fortes chaleurs. (©Interbev)
Le départ d'un animal de la ferme est souvent synonyme de stress pour lui, comme pour son éleveur. Chargement et transport : comment peut-on les optimiser ? Dominique Truffaut, président de la FFCB no (...)
« On a eu moins de doutes lors de la conversion bio car le système herbager était déjà en place et réfléchi depuis longtemps », témoigne Charlène. (©Terre-net Média)
« Ne pas tout faire en même temps », voilà ce qu'on pourrait retenir du témoignage de Charlène Fourdinier, éleveuse laitière de Normandie, en cours de conversion bio. Avant de franchir cette étape, el (...)

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