La crise n'est pas finie pour les éleveurs porcins qui s'en prennent à Bigard

« Hier (jeudi), le cadran à Plérin (qui fait référence pour les prix du porc au niveau national, ndlr) a enfin atteint les 1,40 euro/kg. Ce prix obtenu est une victoire », indique la fédération dans un communiqué, car c'est le coût de revient de la viande.

Toutefois, « atteindre l'équilibre en moyenne ne signifie pas gagner sa vie et n'efface pas les pertes accumulées sur les mois passés ou les dettes dans les élevages », précise la Fnp dans un communiqué. « Les mesures annoncées cette semaine par les pouvoirs publics pour soutenir l'élevage français ne seront malheureusement pas de nature à endiguer la crise porcine, beaucoup trop profonde », pour la Fnp qui réclame « une vraie approche globale de la part des banques et des fournisseurs pour restructurer les dettes accumulées par les éleveurs ».

Par ailleurs, la fédération « déplore le jeu auquel se prête un opérateur en particulier, Bigard, qui diminue volontairement ses volumes d'abattage pour tirer les prix vers le bas en alourdissant le marché ». Le groupe Bigard, numéro un français de la viande, a été particulièrement ciblé par des manifestations d'éleveurs et jeudi un camion transportant des carcasses de bœuf en provenance d'Allemagne qui lui était destiné a été intercepté par les éleveurs en Franche-Comté. « Si nous ne nions pas les difficultés, notamment export, que peut entraîner un cours français mieux positionné que les autres cotations européennes, nous ne tolérerons pas que nos metteurs en marché cèdent au chantage commercial du moins cher, qui n'a que trop duré », assurent les éleveurs de porcs.

La Fédération et ses sections porcines « sont déterminées à poursuivre le mouvement de mobilisation de ces dernières semaines pour sauver l'élevage français », et ne « s'interdiront aucune action de contrôle chez les industriels, de déréférencement en linéaires de produits non étiquetés, de lutte contre les étiquetages trompeurs », a-t-elle assuré.