Stabilité de l'indice des prix des animaux en janvier 2014

Les prix des gros bovins et des veaux sont proches de ceux de l’an dernier ; les abattages ont sensiblement diminué depuis deux ans, pour équilibrer une demande atone. Le prix du porc reste peu élevé en raison d’une offre européenne importante en janvier avant le boycott russe.

Le prix du lait reste stable sur un mois tandis que les œufs perdent 4,8 %.

Le prix des consommations intermédiaires progresse globalement en janvier (+ 0,2 %). Sur un an, les prix des aliments pour animaux et des engrais ont diminué d’environ 10 %. Le prix des investissements augmente également (+ 0,4 %) en janvier.