La coopérative Mlekpol se dit armée contre l’arrêt de l’approvisionnement en gaz
russe et l’inflation galopante : + 17 % à ce jour. L’hiver rude va amplifier les difficultés des ménages polonais au niveau de vie bien inférieur à celui des Français.
« Notre organisation de transformation est polyvalente. Nos dix sites de fabrication sont spécialisés. Nous pouvons déplacer la collecte d’une unité à l’autre pour nous adapter à la demande du marché »
, assure Zbigniew Groszyk, directeur adjoint du site de Grajewo, le plus important de Mlekpol. Le marché national représente 70 % des débouchés de la coopérative. Lait UHT, gouda, édam, beurre, fromages frais à tartiner, boissons laitières, produits à haute valeur protéique, etc. font partie de sa gamme de produits.
« Ces dix dernières années, le charbon a remplacé le gaz pour le fonctionnement des usines mais nous pouvons recourir au pétrole. » Des observateurs prédisent la faillite d’un certain nombre de petites coops qui ne résisteront pas à la crise énergétique. Elles constituent la moitié des quelque 150 laiteries polonaises.
Les anomalies génétiques qui impactent le troupeau laitier français
Le Herd-Book Charolais propose un outil pour prévoir la longévité des vaches
Les élevages bovin viande bio rentables, malgré seulement 0,05 €/kg de plus qu’en conventionnel
« Nous avons investi 1,1 M€ pour avoir une vie normale »
Les députés adoptent une série d'amendements attendus par les agriculteurs
L'Union européenne veut renforcer le soutien aux jeunes agriculteurs
Savencia et Eurial réduisent ensemble leur empreinte carbone
Forte tension sur les engrais azotés : les prix flambent en Europe
Qui sont les gagnants et les perdants de la Pac 2023-2027 ?
Comment inciter les éleveurs à se lancer en bio ?