Lors d'une conférence de presse, Florian Salmon, membre du bureau national des JA, en a expliqué les raisons : « Il s'agit de sensibiliser les consommateurs à l'origine de leurs produits et indirectement de les inciter à acheter plutôt français » .
L'étiquette ovale " Lait de nulle part " signifie que la provenance n'est pas indiquée à l'inverse de l'étiquette rose "Lait d'origine connue". Plusieurs distributeurs sur toute la France seront ainsi visités par les JA afin mener à bien cette opération qui devrait perdurer au moins jusqu'à la fin de l'année, selon Florian Salmon.
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