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Lors de la cotation de ce jeudi 15 décembre 2016, le prix du porc est resté stable à 1,301 euro.
Cours égal une nouvelle fois ce jeudi à Plérin : offre et demande s'équilibrent. La tendance est toujours à la légère baisse de poids. La différence entre cette fin d'année et les précédentes est le calendrier favorable à une régularité d'activité car il n'y a pas de jours fériés. Le début d'année ne sera pas embouteillé par les traditionnels reports de Noël et de l'An.
Différentes animations sont annoncées pour les premières semaines de janvier, elles sont nécessaires pour relancer la consommation de viande fraîche dont les orientations sur l'année 2016 sont inquiétantes.
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