En Mayenne, 100 % des produits dans les collèges seront d'origine française

En accord avec l'Etat, le conseil départemental « engagera dès la rentrée prochaine un plan de grande ampleur visant à structurer une démarche d'achat collectif pour les restaurants scolaires ». Cette initiative portera « sur des produits 100 % d'origine française, dont 50 % d'approvisionnement de proximité », précise le communiqué diffusé mercredi soir.

Pour parvenir à cet objectif concernant les 1,2 million de repas servis annuellement dans le département, « la part consacrée à l'achat de denrées alimentaires (1,85 euro) dans la composition du repas fixé et harmonisé à 4 euros sera augmentée de 0,25 % pour s'établir à 2,12 euros », indique le conseil départemental.

Le président du conseil départemental, Olivier Richefou (Udi), a proposé à l'Association des départements de France (Adf) que cette « démarche puisse être déclinée et mise en œuvre par l'ensemble des conseils départementaux de France ». « Cette démarche peut paraître modeste au regard des besoins exprimés par la profession agricole mais elle est bien réelle, concrète et sera inscrite dans la durée », souligne l'instance départementale.

Manuel Valls a annoncé jeudi matin que le gouvernement avait « décidé de généraliser dans les restaurations collectives d'Etat l'approvisionnement local ». « Le service des achats de l'Etat va renégocier tous les contrats d'approvisionnement car il faut consommer de la viande française », a-t-il dit, appelant les collectivités locales à en faire de même