17 €/1 000 l sur le mois d’août, c’est la hausse du prix moyen allemand; sur ce même mois, le prix du lait français a reculé (- 1,80 €) pour la première fois depuis le début de l’année. D’où l’incompréhension des éleveurs. Notons que les transformateurs français n’avaient pas enclenché les hausses cet été. Elles se réalisent actuellement, sans pour autant rattraper l’Allemagne.
En août, le prix du lait allemand continuait à progresser, pas le prix français
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