Malgré un mix-produit composé à 90 % d’ingrédients laitiers, le prix payé par la coopérative du Pas-de-Calais reste en retrait. En cause, la stratégie de différenciation orientée vers des ingrédients très spécifiques, hors marché des commodités, et bien sûr, l’impact de la hausse du coût de l’énergie sur ses fabrications. Le conseil d’administration revalorisera le prix de base à 450 € en octobre.
Prospérité Fermière, le prix ne décolle pas
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