Si les associés coopérateurs UAC-CLFC du groupe Ermitage, dans le bassin Grand Est, figurent depuis juillet parmi les prix du lait les plus élevés de notre observatoire, c’est qu’ils bénéficient d’une prime de saisonnalité conséquente. Cette prime, reconduite depuis plusieurs années et qui booste leur prix de base, est de 10 € en juillet, 12 € en août et 13 € de septembre à décembre. Résultat : en août, un prix de 375,67 € (lait super A, 42/33).
UAC-CLFC : 375 € pour les coopérateurs
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