Le prix allemand va encore grimper en janvier

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Le prix allemand continue sur sa lancée. En décembre, il a pris 12,6 €. La hausse est plus marquée dans le Nord, qui fabrique des produits industriels : + 17,5 €, à 402,9 € (38/32) en Basse-Saxe, + 8,6 € dans le Schleswig-Holstein, à 420 €. Dans le Sud, producteur de PGC, elle est de + 6 €, à 391 € en Bavière. En janvier, qui servira au prix d’avril français, la hausse se ralentirait dans le Nord de + 8 €, mais serait boostée dans le Sud de plus de 10 €.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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