Les producteurs Ermitage UAC-CLFC ont généralement le sourire à l’automne : ils reçoivent, à partir du lait d’août et jusqu’à la fin de l’année, une prime saisonnalité. Elle est de 10 € en août, 12 € en septembre et 13 €/1000 l au dernier trimestre. Avec un prix de base de 348,05 € en septembre et octobre, le prix reçu est sans surprise dans les meilleurs du mois de notre observatoire, à 381,10 et 382,10 € (lait à 42/33).
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