Le complément de prix fait beaucoup dans la rémunération des sociétaires historiques de l’Union laitière vittelloise (ULV), du groupe coopératif Ermitage. Les presque 28 €/1 000 l versés en 2021 au titre de 2020, pour du lait super A à 42/33, portent à 400 €, en octobre, leur prix sur les douze derniers mois. Il faut remonter dans notre observatoire à mars 2014 pour retrouver un tel niveau de prix annuel. Il était alors resté au-dessus de 400 € jusqu’en janvier 2015.
400 € sur 12 mois pour les sociétaires ULV
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