Alors que le prix du lait dans la plupart des laiteries du Grand Est a nettement progressé à partir de juillet, il n’en a rien été pour Alsace Lait. Compliqué, en ce moment, ce métier de l’ultrafrais, très disputé sur les marchés. En juin, ses sociétaires étaient payés pour du lait à 42/33 super A, 343,67 €/1 000 l (tank en propriété), idem en juillet et seulement 348,67 € en août et septembre.
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