La crise du Covid-19 n’a pas affecté les ventes de lait C’est qui le patron ?! Bien au contraire. En 2019, leur part dans les livraisons de mars n’était que de 24 %. Elle monte à 34,4 % en mars 2020, ce qui explique pour partie les 378,13 € (42/33 super A) payés par LSDH. Cette filière valorise le lait sur une base de 390 €. La prime variable mensuelle « aliment non OGM », établie pour mars à 14 €, joue aussi sur les 65,60 % restants, payés sur une base 38/32 de 330,96 €.
34 % de lait C’est qui le patron ?! qui payent
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