Le prix du lait allemand a bien atteint son point bas en août. Depuis, il remonte lentement : + 1 €/1 000 l en septembre, le double en octobre, à 321,8 €/1 000 l (lait à 38/32). Dans le Sud, en Bavière et dans le Bade-Wurtemberg, le prix pointe à 331,4 € et 338,5 €/1 000 l. En Basse-Saxe, dans le Nord, à 314,3 €. D’après les premières paies de lait, la tendance à la hausse se confirmerait sur novembre.
Le rebond timide du prix du lait se confirme
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