Sur les + 15,30 €/1000 l du prix formule Unell-Lactalis en 2021, l’impact de la valorisation beurre- poudre pèse + 9,3 €, celui du prix allemand + 3,2 €. La hausse du coût de production +1,67 € et celui du prix des PGC France (PVI Insee) seulement + 0,6 €.
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