C’est qui le patron ?! et LSDH ont redonné espoir aux Bressans

Sans l’initiative du lait C’est qui le patron ?! née avec eux, nombre de troupeaux des 47 sociétaires de la coopérative Bresse-Val de Saône (Ain) auraient disparu et des exploitations mis la clé sous la porte. Dix-huit mois à livrer sur l’Italie à moins de 250 €/1 000 l (211 € au plus bas, toutes qualités confondues) avaient laminé les trésoreries et le moral de ces ex-URCVL, pas tombés dans la bonne laiterie lors du démantèlement de cette union de coopératives de vente de lait.

93,4 % des livraisons sur un prix de base de 390 €/1 000 l

Sans la laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel, qui a accepté de jouer la carte C’est qui le patron ?!, le miracle bressan n’aurait pas eu lieu non plus. Deux ans déjà que les adhérents de la coopérative Bresse-Val de Saône sont collectés par LSDH et leur lait conditionné sur son site de Varennes-sur-Fouzon (Indre). Le succès du lait C’est qui le patron ?! aidant,l’objectif initial des Bressans, en octobre 2016, de valoriser 5 à 7 Ml sur leurs 26 Ml dans cette filière rémunératrice a vite été pulvérisé. L’an dernier, 93,4 % de leur lait a été payé au prix de base de 390 €/1 000 l garanti par C’est qui le patron ?! De quoi retrouver le sourire, même si beaucoup épongent encore le trou creusé avec l’acheteur italien.

Leclerc va distribuer le lait C’est qui le patron ?!

Pour répondre au boom de ce lait, LSDH a aussi ouvert la filière à ses producteurs de l’APLBC respectant son cahier des charges (sans OGM, pâturage…). En 2018, ce sont ainsi en moyenne 27 % de leurs livraisons mensuelles qui ont été payées sur la base des 390 €, le reste bénéficiant d’une prime non OGM de 10 €. LSDH (246 Ml collectés) traite près de 1,2 Ml/semaine de lait C’est qui le patron ?!, soit une base annuelle de 61 Ml. Mais l’ambition est d’arriver à 100 Ml… Un objectif réaliste avec l’annonce de Leclerc de lui ouvrir ses magasins.