C’est le niveau record atteint en décembre par la MPN(1) comté. Élément clé d’une juste répartition de la valeur ajoutée dans cette filière AOP, cet indicateur traduit le prix de vente des comtés aux circuits de distribution déclarés par les affineurs. Il sert de base aux contrats de vente des comtés en blanc par les fruitières aux affineurs, et donc au prix du lait. Il y a dix ans, la MPN n’était que de 6 229 €/t et le lait moins bien payé qu’aujourd’hui.
(1) Moyenne pondérée nationale.
Au Gaec de la Thébaudière (35), deux robots VMS 310 DeLaval ont changé la donne
God Save the Beef : les races britanniques gagnent du terrain dans les prés français
« La seconde salle de traite nous aidera à résister à la baisse du prix du lait »
Manitou, Duro, Arland, Laforge… Reportages au cœur du machinisme à la française
Le gouvernement veut appliquer des mesures fiscales en faveur des agriculteurs
Viande bovine : + 8 % en rayon, contre + 34 % payés aux producteurs
Les systèmes robot de traite redeviennent plus compétitifs que les salles de traite
« Bloquer les abattages, c’est risquer la dermatose bovine dans toute la France »
Taxe carbone : l'UE fait finalement une exception pour les engrais
Une réforme du calcul des cotisations sociales agricoles à compter du 1er janvier 2026