Toujours peu de lait en France

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En octobre, la collecte nationale était en recul de 3,7 %. Seuls les Hauts-de-France et la Normandie semblaient tenir leur production. Les sondages FranceAgriMer montrent un décrochage encore plus net en novembre avec des baisses situées entre - 4 et - 5 %. Début décembre, la collecte apparaissait au même niveau que 2016, étiage record en France à cette période.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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