Après le pic, la production revient au niveau de 2017

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Après un pic de collecte très affaibli fin avril, l’amélioration des conditions climatiques semble avoir relancé la production qui revient au niveau, déjà bas, de 2017. Le cheptel français n’a que légèrement baissé : - 0,9 % au 1er avril par rapport à 2017.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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