La tendance est à un léger redémarrage

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En juin, la collecte française était en recul de  1,3 % (- 2,7 % en mai). Les derniers sondages de FranceAgriMer de cette fin d’été se situent entre - 1 % et - 3 %. La collecte ­européenne a progressé de 1 % en juin, tirée par la Pologne et l’Irlande. L’Allemagne réagit un peu comme la France, avec une collecte toujours légèrement inférieure à 2016.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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