Les appellations beurre et crème d’Isigny (Manche et Calvados) ont achevé la révision du cahier des charges avec une partie sur le lait. La coop Isigny espère son application en 2018. Elle l’anticipe avec une grille de primes dès cet été : de 1 € à 10 €/1000 l selon la part de normandes dans le troupeau (1 € pour 10 % à 10 € pour 100 %), 10 €/1000 l pour les exigences sur le pâturage et les prairies.
Des primes pour les AOP beurre et crème
Article réservé aux abonnés.
Chez Matthieu Carpentier, le silo libre-service va fêter ses 50 ans
Quand l’occupation gratuite devient-elle une donation rapportable ?
« J'ai toujours la même pailleuse, une occasion achetée 1 500 € il y a 20 ans »
Irlande, Italie, Allemagne, Pologne… Comment nos voisins gèrent la décapitalisation bovine ?
Prix du lait 2025 : comparer le prix de votre laiterie à celui des voisines
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Les industriels privés demandent l’aide des producteurs
Déclin agricole français : analyser les causes... pour préparer le rebond ?
Prix du lait : des perspectives « incertaines », mais « très probablement orientées à la baisse »