C’est la hausse du prix du lait observée en septembre et octobre dans les laiteries d’Allemagne du Nord. Grâce au rebond des cours des produits industriels qu’elles fabriquent en masse, ces laiteries, qui n’achetaient le lait qu’à 225 € en août (lait à 38/32), ont lâché 292 € en octobre.
+ 67 €/1 000 l
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