Les laiteries nationales
ont encore été très discrètes tout au long de mars sur le marché Spot. En cause, les plus de 450 € à débourser, difficiles à valoriser en PGC France. Ce sont encore les laiteries belges et allemandes qui ont été aux achats pour approvisionner leurs usines de beurre-poudre. Le renchérissement des coûts énergétiques explique cela, ces importateurs ont été plus pingres semaine 12. Et la cotation Spot de baisser de 20 €. Le recul a néanmoins été de courte durée, effacé par une forte augmentation des prix sur le marché de la matière grasse (crème et beurre). Le Spot a repris 30 € semaine 13, à 480 € dans l’Ouest... 210 € de plus qu’il y a un an.
(1) Prix départ quai usine, citerne de 25 000 l.
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