Côté PGC, janvier n’est jamais très dynamique sur le marché intérieur et la demande des industriels, en conséquence modérée, comme cette année. La collecte française toujours en retrait (- 1,5 % en semaine 2 ) mais commençant à se redresser, on a vu un peu plus de lait Spot proposé et le prix fléchir. Mais s’il reste à plus de 100 € les 1 000 l au-dessus des années précédentes, c’est qu’au retard de la collecte s’est ajouté le retour d’acheteurs belges et allemands pour fabriquer du beurre-poudre. La collecte allemande, qui a démarré l’année avec un niveau encore inférieur de 2,7 % à celui de 2021, est également passée par là.
(1) Prix départ quai usine, citerne de 25 000 l.
Chez Matthieu Carpentier, le silo libre-service va fêter ses 50 ans
Quand l’occupation gratuite devient-elle une donation rapportable ?
« J'ai toujours la même pailleuse, une occasion achetée 1 500 € il y a 20 ans »
Irlande, Italie, Allemagne, Pologne… Comment nos voisins gèrent la décapitalisation bovine ?
Prix du lait 2025 : comparer le prix de votre laiterie à celui des voisines
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Les industriels privés demandent l’aide des producteurs
Déclin agricole français : analyser les causes... pour préparer le rebond ?
Prix du lait : des perspectives « incertaines », mais « très probablement orientées à la baisse »