Des acheteurs nationaux sur le reculoir

Avril restera marqué par la prudence des laiteries hexagonales dans leurs achats de lait Spot, incertaines quant à l’évolution de la demande des consommateurs et dans l’attente du redémarrage de la RHF. Alors que la collecte est à son pic, elles ont eu, dans ce contexte, assez de leur propre lait. Leur réveil semaine 14, qui a vu le Spot monter à 300 €, n’a été qu’un feu de paille. Depuis, leur demande est retombée et les prix avec. Mais à un niveau bien supérieur à 2020 (+ 60 €) et 2019 (+ 25 €). À défaut de débouché national, c’est à l’export – en Belgique, surtout – que nos excédents ont été placés, pour fabriquer du beurre-poudre.

(1) Prix départ quai usine. Citerne de 25 000 l.