Depuis le début du mois d’octobre, la collecte nationale est passée sous le niveau de 2019 et se redresse en suivant à peu près la même pente qu’en 2018. Le cheptel laitier français apparaît en net recul avec, au 1er d’octobre, 3,578 millions de têtes, soit 75 000 de moins (- 2 %) qu’en octobre 2019 (source Idele). Toutes les régions sont touchées par cet affaissement, notamment la Bretagne (- 2,4 %) et les Pays de la Loire (- 2,1 %).
De moins en moins de vaches laitières en France
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