Un pic qui s’annonce somme toute assez modeste

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Début avril, la collecte semble se tasser un peu, selon les sondages de FranceAgriMer. L’évolution à suivre sera déterminante sur l’accumulation des laits d’excédents. Quel impact, notamment, aura le plan de réduction de collecte du Cniel ? On sait déjà que dans les zones d’AOP fromagères, la baisse sera drastique. Ailleurs, les conditions météo et la sécheresse, déjà bien installée dans le Nord-Est, auront un effet encore plus important.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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