L’appel à écraser le pic sera-t-il entendu ?

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La collecte nationale s’avance vers le pic saisonnier à un bon rythme, un peu supérieur à l’an dernier, sans toutefois atteindre le niveau de 2018. Cette production se réalise avec un cheptel toujours réduit : en recul de 55 000 vaches au 1er février (- 1,6 % par rapport à 2019), selon Idele. Les appels de plusieurs transformateurs, demandant aux éleveurs de lisser leur pic de collecte pour les aider à mieux gérer l’excès de lait à la suite de la crise engendrée par le coronavirus, seront-ils entendu ?

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

Météo
Philippe Bernhard à droite et Hervé Massot président et DG d'Alsace Lait

Alsace Lait a besoin de lait pour ses ambitions régionales

Alsace Lait

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