Après sept mois de baisse, le prix du lait standard français augmente d’un chouya en août. Il s’établit à 441,10 € contre 440,50 €/1 000 l en juillet. Le prix du lait allemand, lui, a entamé sa baisse plus tôt : en décembre 2022. Il a perdu 192,30 € en neuf mois pour atterrir en août à 394,64 € en 38/32. Les premières indications sur le prix du lait allemand de septembre donnent un frémissement à la hausse : 398,85€. Elles seront confirmées dans quinze jours. Croisons les doigts car le prix allemand a une incidence sur le prix du lait français.
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