Le cours du porc poursuit son recul

Les écarts de prix importants déjà constatés la semaine dernière avec l'Allemagne et l'Espagne s'amplifient à nouveau cette semaine. En effet, le cours s'est replié de 1,7 cent lors de ce dernier marché du mois d'août pour un prix moyen à 1,384 euro sans aucune marge de manœuvre possible pour les groupements vendeurs. Le processus de baisse enclenché depuis la mi-juillet se poursuit, sur la période le cours a reculé de 10,7 cents.

L'activité d'Uniporc Ouest sera proche de 374 000 porcs abattus, activité supérieure à son équivalente de 2016. En Allemagne, le cours a été reconduit pour la 7e semaine consécutive, en Espagne le processus périodique de baisse est enclenché depuis maintenant deux semaines.