Le cours du porc fléchit légèrement, plombé par le cours allemand

Le marché du jour s'est déroulé dans une ambiance plombée par l'annonce de la baisse du cours allemand de 6 cents ce mercredi. L'offre modérée dans l'ouest, la fluidité (poids stable à 93,1 kg) ont permis de limiter l'impact (moins 2,1 cents) de l'effondrement allemand. La suite n'est pas écrite, la baisse allemande est le résultat d'un jour férié la semaine prochaine qui a permis de rebattre les cartes malgré une offre nationale en forte baisse en septembre. Marché leader dans l'UE, la tendance allemande impacte tous les marchés européens ? Plus ou moins, car la production européenne est en baisse contrairement à l'an passé ? Les volumes d'export pays tiers feront la différence.