Le prix du porc poursuit son ascension

Le prix du porc poursuit son ascension avec une hausse de 3,7 centimes ce jeudi à 1,288 euro de prix de base. Les chiffres d'abattage indiquent à la fois des offres conséquentes et une bonne demande. 380 000 porcs devraient être abattus avec un poids en baisse de 450 g.

Le nombre de porcs disponibles étonne, la tendance des poids indique une meilleure fluidité. Les marchés étrangers sont également orientés à la hausse : + 5 cents en Allemagne avec une production en baisse et une demande pays tiers très forte, la hausse allemande oriente tout le nord de l'UE. Une hausse est également attendue en Espagne où paradoxalement, la fluidité est excellente du fait de la forte demande à l'export.