Du jambon cuit français pour la première fois commercialisé en Chine

Cet accord de coopération a été signé le 7 mai à l'occasion du SIAL (salon international de l'alimentation) de Shanghaï. Il porte sur la commercialisation en Chine de quatre références du "Jambon bien élevé", une marque haut de gamme de Brocéliande, issue de porcs nés, élevés et transformés en France. « La maîtrise de la traçabilité de la fourche à la fourchette a constitué un atout important auprès des autorités chinoises qui avaient effectué plusieurs visites en France préalablement à l'agrément d'exportation », précise Brocéliande dans son communiqué, en citant notamment la visite d'une délégation chinoise sur son site de production de Villers-Bocage (Calvados).

Brocéliande (Groupe Cooperl), qui doit exporter 50 tonnes de produits vers la Chine lors de sa première année, pour un chiffre d'affaire estimé à 10 millions de yuans (1,4 million d'euros), vise l'exportation de 200 tonnes l'année suivante. « Les groupes tests organisés par la marque auprès de consommateurs chinois ont montré à quel point ces derniers étaient sensibles et enthousiasmés par la texture et le goût de nos produits », a déclaré Thierry du Teilleul, directeur marketing de la marque. Brocéliande avait obtenu en mars 2014 l'agrément des autorités chinoises pour accéder à son gigantesque marché. De son côté, Sinodis distribue d'ores et déjà en Chine de nombreuses marques françaises.