Nouvelle baisse du cours du porc

La rentrée de janvier s'est révélée très active en consommation. Traditionnellement, la demande en Gms fléchit après les promotions et le relais doit être pris par l'export.

Pour l'heure, le porc français n'est pas positionné car non compétitif sur les marchés extérieurs. Tout logiquement, la demande baisse alors que le potentiel d'offre reste encore soutenu. L'activité sera voisine de 380.000 porcs, les poids stables.

Les pays voisins disposent de quantités considérables de viande disponible à bon prix sur tous les marchés. La concurrence fait rage, la main-d'œuvre compétitive favorise les bassins de production qui en bénéficient. Le cours allemand de la semaine est entre stable et baisse selon les entreprises, le cours Mpb baisse de 2,1 cents ce jeudi. L'Espagne complètera le tableau en fin de journée.

Le comité de gestion porcin doit revenir à Bruxelles la semaine prochaine, il serait judicieux que soient prises en compte, en urgence, les extrêmes difficultés des producteurs de porcs.