La demande tient toujours

Dans un contexte où la collecte est toujours à la peine dans sa courbe saisonnière ascendante, on aurait pu imaginer à cette époque de l’année que le prix du lait Spot monte encore. Ce n’est pas le cas. Les acheteurs sont toujours là, ce qui est positif, mais leurs commandes ne s’emballent pas. Pour la semaine 43, les cours du lait entier Spot ont donc été reconduits à 340 €/1000 l départ quai usine dans l’Ouest (les cotations des autres régions sur notre site : www.prosdulait.fr). Il y a un an, on était à cette période 20 € au-dessous.

Incertitudes toujours là sur l’impact de la crise devant nous

« À ce prix-là relativement élevé qui se traduit par des prix rendus pour certains acheteurs à près de 400 €, il n’y a pas d’achat d’opportunités. Les laiteries complètent juste leur collecte pour répondre à leurs commandes », explique ce courtier. Or ces commandes ne s’emballent pas non plus. Et l’on s’interroge toujours sur l’impact de la crise économique à venir sur les achats des ménages… Mais aussi sur ceux de la RHF (restauration hors foyer) qui peine à repartir avec le boom du télétravail dans les entreprises. À ce propos, la décision d’instaurer un couvre-feu pour certaines agglomérations dont la région parisienne ne risque pas de relancer la demande.

Comme au cours des dernières semaines, la quasi-totalité du lait d’excédent se vend toujours dans l’Hexagone, compte tenu d’un prix du lait Spot français trop élevé pour les Belges, Allemands, Italiens et Espagnols. Il y a bien quelques achats mais très ponctuels.